PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO
Anno accademico 2026/2027 - Docente: DANIELA RUGGERIRisultati di apprendimento attesi
1. Conoscenza e capacità di comprensione
L’insegnamento ha ad oggetto le tecniche e le metodologie del controllo di gestione, con particolare riguardo al controllo economico-finanziario, nelle aziende di produzione di serie e per commessa. Tra le principali tecniche verranno affrontate: i sistemi di misurazione dei costi di prodotto/servizio come strumenti a supporto del processo decisionale; il budgeting, l’analisi costi – volumi – risultati e l’analisi degli scostamenti, per esplicare i principi della programmazione aziendale e del controllo concomitante. La trattazione delle principali metodologie di analisi dei costi consentirà di conoscere le modalità di determinazione di risultati parziali, relativi alle diverse tipologie di prodotti/servizi, clienti ed altre aree in cui scomporre la redditività aziendale.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
L’insegnamento si propone di sviluppare nello studente l’attitudine a valutare ed analizzare il grado di efficienza di un’azienda in funzionamento. In particolare, lo studente dovrà essere in condizione: a) di implementare i sistemi di contabilità analitica più diffusi nella pratica aziendale, sia nell’ottica del controllo economico-finanziario sia come strumenti di supporto decisionale; b) di utilizzare tecniche dell’analisi costi – volumi - risultati; c) di redigere il budget aziendale e di applicare l’analisi degli scostamenti dal budget.
3. Autonomia di giudizio
L’insegnamento è volto allo sviluppo di capacità critiche e di giudizio, con particolare riferimento alla scelta delle strutture tecnico informative più opportune a supportare i problemi di controllo e decisionali che si presentano nella pratica aziendale.
4. Abilità comunicative
L’insegnamento si propone di sviluppare nello studente le abilità comunicative necessarie all’esercizio della professione di controller e di consulente aziendale.
5. Capacità di apprendimento
L’insegnamento si propone di sviluppare nello studente la capacità di selezionare e applicare le tecniche e le metodologie di analisi, con particolare riguardo alla soluzione di problemi concernenti la gestione dei costi.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Il corso si svolgerà mediante lezioni frontali ed esercitazioni.
“Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.”
Prerequisiti richiesti
Frequenza lezioni
Contenuti del corso
I principali nuclei tematici dell’insegnamento si riferiscono alla definizione di controllo direzionale, analisi dei costi, la contabilità dei costi come strumento di misurazione dei costi nelle produzioni per processo e per commessa, la contabilità dei costi come strumento decisionale; il budgeting e l’analisi degli scostamenti.
In particolare, durante il corso verranno approfondite le tecniche di determinazione dei costi dei fattori produttivi elementari, le configurazioni di costo, totale e parziale, le analisi economiche per la gestione del rischio operativo e le scelte di breve periodo e il processo di budgeting, dalla costruzione dei budget operativi al master budget. Infine, un breve cenno all’analisi degli scostamenti.
Testi di riferimento
Testo1: Cattaneo C., Contraffatto M., Programmazione e controllo. Principi e applicazioni. 1^ edizione. MacGraw-Hill, 2018, ISBN: 8838695180. Capp. 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15
Materiale a cura del Docente.
| Autore | Titolo | Editore | Anno | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cattaneo Cristiana, Contraffatto Massimo | Programmazione e controllo. Principi e Applicazioni | McGraw-Hill Education-1^ edizione | 2018 | 8838695180 |
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Introduzione al corso. L’attività di direzione ed il sistema di controllo direzionale | Testo 1, capitolo 2 |
| 2 | La natura della contabilità direzionale | Testo 1, capitolo 3 |
| 3 | Il sistema di misurazione dei costi: il costo dei fattori produttivi elementari | Testo 1, capitolo 4 |
| 4 | Il sistema di misurazione dei costi: la classificazione dei costi | Testo 1, capitolo 5 |
| 5 | Il sistema di misurazione dei costi: la classificazione dei costi | Testo 1, capitolo 5 |
| 6 | I sistemi di calcolo del costo pieno di prodotto: full costina base unica e base multipla | Testo 1, capitolo 9 |
| 7 | I sistemi di calcolo del costo pieno di prodotto: full costing per centri di costo | Testo 1, capitolo 9 |
| 8 | I sistemi di calcolo del costo pieno di prodotto: full costing per centri di costo | Testo 1, capitolo 9 |
| 9 | Esercitazione full costing per centri di costo | Materiale a cura del docente |
| 10 | I sistemi di calcolo del costo pieno di prodotto: activity based costing | Testo 1, capitolo 12 |
| 11 | Esercitazione sull’Activity based costing | Materiale a cura del docente |
| 12 | La misurazione dei costi di prodotto nelle aziende che operano su commessa e nelle aziende che realizzano produzioni per processo | Testo 1, capitolo 8 |
| 13 | Esercitazione full costing | Materiale a cura del docente |
| 14 | I sistemi di calcolo del costo parziale di prodotto: direct costing semplice ed evoluto | Testo 1, capitolo 10 |
| 15 | Esercitazione sul Direct costing semplice ed evoluto | Materiale a cura del docente |
| 16 | Break Even Analysis | Testo 1, capitolo 7 |
| 17 | Esercitazione Break Even Analysis | Materiale a cura del docente |
| 18 | Esercitazione sulla Break Even Analysis | Materiale a cura del docente |
| 19 | Analisi differenziale per le decisioni aziendali | Testo 1, capitolo 11 |
| 20 | Costi standard | Testo 1, capitolo 6 |
| 21 | Introduzione al budgeting | Testo 1, capitolo 13 |
| 22 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 23 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 24 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 25 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 26 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 27 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 28 | Il processo di budgeting | Testo 1, capitolo 14 |
| 29 | Esercitazione sul budgeting | Materiale a cura del docente |
| 30 | Analisi degli scostamenti | Testo 1, capitolo 15 |
| 31 | Analisi degli scostamenti | Testo 1, capitolo 15 |
| 32 | Esercitazione finale su tutti gli argomenti del corso | Materiale a cura del docente |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Negli appelli ufficiali, previsti dal diario di esami, l’esame si svolgerà mediante una prova scritta e una prova orale alla quale si accederà solo dopo aver superato la prova scritta.
La prova scritta si articola in quattro/cinque esercizi relativi alle metodologie di analisi dei costi, analisi differenziale e Break even analysis, budgeting e analisi degli scostamenti. Lo studente che avrà svolto correttamente tutti gli esercizi potrà essere “ammesso” o “non ammesso” al colloquio orale. Gli elementi di valutazione del colloquio orale saranno i seguenti: la pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate, la qualità dei contenuti, la capacità di collegamento con altri temi oggetto del programma, la capacità di fornire esempi, la proprietà di linguaggio tecnico e la capacità espressiva complessiva dello studente.
Per gli studenti che avranno frequentato almeno l’ottanta per cento delle lezioni è prevista una prova scritta in una data che verrà comunicate dal docente. Al superamento di detta prova scritta, lo studente potrà avere accesso al colloquio orale in una delle date comunicate dal docente.
La frequenza degli studenti verrà rilevata in aula mediante il sistema di rilevazione delle presenze studenti SmartEdu.
“La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere. A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata — Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del proprio Dipartimento (https://www.cinap.unict.it/content/referenti)”.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
Come è possibile classificare i costi?
quali sono le caratteristiche di un centro di costo?
quali sono i vantaggi dell'Activity based costing?
Cosa si intende per margine di contribuzione?
Quali sono le informazioni economiche a supporto delle scelte di breve periodo?
Descrivere il processo di budgeting.
Come si effettua il consolidamento dei budget settoriali?