Antonio Zerbo

Formato europeo di curriculum vitae

L’attività scientifica è documentata dalle pubblicazioni riguardanti vari campi della Merceologia, sostanzialmente su tematiche inerenti la qualità dei prodotti agro-industriali e l'ambiente.

Ininterrottamente dal 1994 ad oggi:

g ha tenuto corsi di esercitazioni e seminari per gli studenti del Corso ufficiale di Merceologia;

g ha guidato gli studenti nella preparazione di numerose tesi di laurea;

g ha fatto parte delle commissioni per gli esami di profitto di Merceologia, Tecnologia dei Cicli Produttivi (corso di laurea), Tecnologia dei Cicli Produttivi (corso di diploma), Merceologia delle Risorse Naturali.

g dall’ a.a. 1998-99  supplenza dell’insegnamento di “Merceologia” nel D.U. “Dietista” Facoltà di Medicina Università di Catania.

g dall’a.a. 1999-2000           a tutt’oggi supplenza dell’insegnamento di “Corso integrato di Scienza e Tecnologia dei Prodotti Agro-alimentari” Corso di Laurea in Dietista - Facoltà di Medicina Università di Catania.

g dall’a.a. 2000-2001           supplenza dell’insegnamento di “Merceologia dei Prodotti Alimentari” nel D.U. “Economia e Amministrazione delle Imprese” - Facoltà di Economia Università di Catania.

g collabora con in Dottorato di Ricerca in “Economia e Politica Agraria” con sede amministrativa presso la Facoltà di Economia e Commercio del quale fa attualmente parte del Collegio dei Docenti.

g dall’a.a. 2002-2003           supplenza dell’insegnamento di “Merceologia" nel Corso di Laurea in Economia e Commercio - Facoltà di Economia Università di Catania.

g dall’a.a. 2003-2004           a tutt’oggi supplenza dell’insegnamento di “Merceologia dei Prodotti Alimentari" Corso di Laurea in Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari - Facoltà di Economia Università di Catania.

g a.a. 2003-2004         insegnamento al Master "Economia del Turismo e dello Sviluppo Sostenibile".

g a.a. 2003-2004         insegnamento al Master "Management Turistico".

g dall’a.a. 2004-2005           supplenza dell’insegnamento di “Tecnologia dei Cicli Produttivi II modulo" Corso di Laurea in Economia e Gestione delle Imprese Agroalimentari - Facoltà di Economia Università di Catania.

g dall’a.a. 2006-2007 supplenza dell’insegnamento di “Sistemi di Gestione e Certificazione Ambientale” Corso di Laurea di II livello in Management Turistico – Facoltà di Economia Università di Catania.

g dall’a.a. 2007-2008 a tutt’oggi supplenza dell’insegnamento di “Tecnologia dei Cicli Produttivi” Corso di Laurea in Economia Aziendale (corso C) – Dipartimento di Impresa, Culture e Società Università di Catania.

a.a. 1987-88    Laurea in Chimica Industriale presso la Facoltà di Scienze dell’Università di Catania discutendo una tesi di laurea intitolata “Rifiuti solidi: tecnologie di riciclaggio e smaltimento” relatori Prof. Luigi Solarino e Prof. Rosario Maggiore.

a.a. 1989-90    Vincitore del Concorso per l'ammissione al Dottorato di Ricerca in “Tecnologia ed economia dei processi e dei prodotti per la salvaguardia dell’ambiente” tutor Prof. Luigi Ciraolo ed ha iniziato a frequentare l’Istituto di Merceologia della Facoltà di Economia dell’Università di Catania (1/XI/90 - 31/X/93).

a.a. 1993-94    Conferimento del titolo di Dottore di Ricerca in “Tecnologia ed Economia dei Processi e dei Prodotti per la Salvaguardia dell’Ambiente”.

a.a. 1993-94    Vincitore del Concorso per Ricercatore Universitario nel settore scientifico – disciplinare C01B (Merceologia).

a.a. 1996-97   Conferma in ruolo come Ricercatore Confermato nel settore scientifico - disciplinare C01B (Merceologia).